Ocho nuevos establecimientos hosteleros de la Región de Murcia han sido reconocidos con el distintivo ‘Solete’, que concede la Guía Repsol, un sello que destaca aquellos lugares con alma, encanto y una cocina sabrosa y asequible, recomendables para cualquier ocasión.
Los nuevos locales distinguidos en esta edición son: La Gelatería Mesa Cero, en Bullas; Maloca y La Oliva, en Cartagena; El Lastre, en La Unión; Parazuelos 16, en Mazarrón; Thermae El Pozo, en Mula; El Sombrerico de Calabardina, en Águilas; y El Casino Felymar, en Cehegín.
Con estas incorporaciones, la Región de Murcia alcanza ya un total de 98 ‘Soletes’, distribuidos entre cafeterías, bares, terrazas, restaurantes, casas de comidas, chiringuitos, heladerías, vinotecas y coctelerías.
Según afirmó el director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Martínez, “estos reconocimientos vuelven a poner en valor la enorme riqueza gastronómica de la Región, que es uno de nuestros principales reclamos turísticos por su calidad, autenticidad y diversidad”. Asimismo, Martínez aseguró que “la inclusión de estos ocho nuevos locales refuerza el posicionamiento de la Región como destino gastronómico de referencia y demuestra la solidez de la marca ‘1.001 Sabores’ como emblema identitario”.
Los ‘Soletes’ tienen como propósito identificar y dar visibilidad a esos lugares que los propios residentes recomiendan a sus amigos: espacios informales, con personalidad, buen producto y ambiente cercano, sin necesidad de formar parte de la alta cocina. A diferencia de los ‘Soles Repsol’, estos galardones celebran lo cotidiano bien hecho, desde una barra con solera hasta una heladería artesanal o una terraza con vistas.
El año pasado, la fiesta de entrega de los Soletes Guía Repsol se llevó a cabo en la Fortaleza del Sol de Lorca. La gastronomía es uno de los sectores clave dentro del Plan Estratégico de Turismo 2022-2032 de la Comunidad Autónoma, que apuesta por consolidarla como uno de los grandes atractivos de la Región.
Según estimaciones del Instituto de Turismo, los turistas gastan anualmente en torno a 700 millones de euros en restaurantes, bares y cafeterías, una actividad que sostiene aproximadamente 45.000 empleos en la Región.
