The Champions Burger, el mayor festival gastronómico de hamburguesas gourmet de Europa, ha reunido a miles de asistentes durante los 12 días que ha permanecido en Murcia. La ciudad se ha convertido en la anfitriona de la gira 2026 de este fenómeno gastronómico, que este año incorpora The Big Game, una ruta inspirada en la estética y la energía de los partidos de la NFL y diseñada para coronar a la “Mejor hamburguesa de España”.
La afición murciana ha sido la primera en probar y votar sus burgers favoritas, disfrutando de un impactante espectáculo de entretenimiento en el Jardín Chino transformado en un auténtico estadio gastronómico.
La “Gladiadora”, del restaurante alicantino The VicBros Burger, ha sido elegida como la “Mejor hamburguesa de España” en Murcia y abre el marcador, repitiendo victoria en la ciudad donde ya conquistó el título el año pasado. Su potente receta hace que capa cumpla su función: pan brioche tipo pretzel; medallón de vaca Simmental; queso chédar curado; mermelada y mayonesa ahumada, ambas de beicon; cebolla crujiente; salsa Emmy Love, y polvo de queso pecorino. Una burger contundente y a la vez equilibrada por la combinación de ahumados, un punto sutilmente dulce y un contraste crujiente.
En segunda posición, suben al podio los malagueños Gottan, con su arrolladora “Money Myweather”, elaborada con pan brioche de mantequilla gratinado con mozzarella y parmesano; carne de chuletón; costilla ibérica a baja temperatura; queso chédar; mayonesa de beicon estilo Miami, y polvo de maíz tostado. Su jugosidad y densidad convierten cada bocado en un golpe de sabor al estilo del legendario boxeador Floyd Mayweather Jr., que da nombre a esta burger.
Cierran el palmarés los cordobeses Godeo con su mítica “Royale Gold”, ahora en una versión mejorada con pan brioche cubierto de oro comestible; mermelada de beicon trufada; carne de chuletón; costillar a baja temperatura 48 horas; crema agria ahumada, y crujiente de parmesano. Su sabor permanece incluso después de terminarla gracias a sus dos carnes que alternan jugosidad y un punto meloso muy característico.
Con el reconocimiento de su afición, el “Favorito local” ha sido para la hamburguesería murciana Tokio. El público ha reconocido su burger como una de las propuestas que pisa más fuerte. Lo que promete su imagen lo confirma el primer mordisco: pan brioche trufado y espolvoreado con oro rojo; carne de chuletón y secreto ibérico de bellota macerado durante 48 horas al estilo coreano; queso chédar fundido; mini torrezno laqueado; cebolla crujiente, y salsa Emmy. Un sabor intenso por el adobo fermentado de inspiración asiática que suaviza la carne y un laqueado que aporta un toque caramelizado.
Tras el debut en Murcia, The Champions Burger llevará la competición y el espectáculo de su ruta The Big Game a nuevas ciudades. Del 12 al 22 de marzo, llegará a Sevilla. El resto de paradas se anunciarán progresivamente.
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